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德甲25轮:踐行“四力”|從打工仔到餐館老板 他將日子過得有聲有色

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作者:李雪 編輯:岳端 來源:當代先鋒網 發布時間:2019-05-30 17:59:03

  文/貴州日報當代融媒體記者 李雪


  鯉魚村位于興仁市屯腳鎮北面,村內居住有漢、苗、布依等民族,是典型的少數民族聚居村。由于少數民族的飲食習俗,走在村寨的街道上,會發現隨處可見的清真館招牌,而張飛就是其中一家的老板。


  張飛的清真館開在屯腳中學的正對面,旁邊就是垂柳拂岸的生態公園,有橋有湖。門頭掛著一塊招牌,醒目地印著幾個大字:張記清真館。店面算得上寬敞,加上二樓,能同時容納十幾桌客人,中午時分,正是午飯時間,張飛和妻子王玉香忙得不可開交,一個負責收拾桌子,另一個負責出餐。


  “我們是2017年開始做生意的,每天五點過就起床熬湯,七點準時開門賣早餐。店里平均一個月宰3頭牛,部分肉會提供給中學食堂,一個星期送兩次,周末下午100斤和星期二全天200斤?!背米趴障?,張飛向記者講述了他和妻子的開店過程。


  在此之前,張飛在興義市清水河的煤炭交易市場打工,干著臟累苦的活,每月卻只有1000多塊的工資。妻子就近也在清水河一個午托園幫忙照看孩子,工資到手也是1000多塊,除去生活開支,一家人勉強能解決溫飽問題。


  為了給孩子創造一個更好的生活條件,張飛夫妻倆選擇辭掉工作回老家高峰村種姜,姜苗卻意外遭受病蟲害,成片倒下,投入的一萬多全部家當就此打水漂。在骨感的現實面前,張飛沒有被擊倒,決定外出另謀出路,想起自家本身是回族,做牛肉熟食這塊技術好,味道鮮,于是心生開一家清真館的念頭。


  “店剛開張的時候,生意不怎么好,但也能養活一家人。想吃什么吃什么,如果外出打工,想吃也吃不起?!閉歐殺卟磷雷穎咚?,后來越來越多的回頭客光顧,再加上節假日,趕上八月八苗族風情節,最多的時候一天賣了一萬多塊??暌岳?,一年生意比一年好,平均下來年收入能有近五萬塊。


  晚上六點,一家三口走進了店里,朝著最里面一桌坐下,對張飛說,“老板老樣子”。很快,張飛端上來干鍋牛肉,碗筷配菜??囪?,這家人是老顧客了?!拔頤薔@闖?,味道好價格也實惠?!奔易「澆奈餉覽伎湓薜?,熱騰騰的火鍋冒著幸福的熱氣,彌漫整個空氣。


  關于下一步的計劃,張飛說考慮擴大店面,做大做強,給家人一個堅強的港灣。(責任編輯/楊霞)


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